Aifryer: meer dan snacks

Een Airfryer is veel meer dan alleen een apparaat om snacks in te bakken; het is een veelzijdige keukenhulp die een breed scala aan gerechten kan bereiden. Hoewel het idee van een Airfryer vaak geassocieerd wordt met het maken van frietjes en andere gefrituurde snacks, biedt het apparaat talloze mogelijkheden voor gezonde en smaakvolle maaltijden.

Een van de grootste voordelen van een Airfryer is dat je er met weinig tot geen olie gerechten in kunt bereiden, wat resulteert in gezondere maaltijden zonder in te boeten op smaak en textuur.

Veelzijdigheid van de Airfryer

De veelzijdigheid van de Airfryer gaat echter veel verder dan het frituren van snacks. Je kunt er bijvoorbeeld eenvoudig een heerlijke lasagne in bereiden. Door de convectietechnologie zorgt de Airfryer voor een gelijkmatige warmteverdeling, wat ervoor zorgt dat de lasagne perfect gaar is, met een knapperige kaaskorst bovenop en een smeuïge vulling binnenin. Bovendien kan de Airfryer kleinere porties veel sneller bereiden dan een traditionele oven, wat het ideaal maakt voor drukke doordeweekse avonden.

Minder energie

Een ander voordeel is dat de Airfryer minder energie verbruikt dan een traditionele oven, wat zowel goed is voor je portemonnee als voor het milieu. Daarnaast is de Airfryer eenvoudig schoon te maken, wat het hele kookproces nog aantrekkelijker maakt.

Bol AlgemeenBol Algemeen
KokenKoken
Lasagne uit de Airfryer

Lasagne uit de Airfryer

Het bereiden van lasagne in de Airfryer is niet alleen praktisch en snel, maar levert ook een heerlijk resultaat op. Of je nu een traditionele vleeslasagne maakt, een vegetarische variant met groenten, of een experiment met nieuwe smaken, de Airfryer zorgt ervoor dat je lasagne altijd perfect uit de pan komt. Het is een geweldige manier om van een klassiek gerecht te genieten zonder gedoe en met minimale tijdsinvestering.
No ratings yet
Course Hoofdgerecht
Cuisine Italiaans
Servings 4 personen

Keukenspullen

  • Airfryer

Ingrediënten
  

Saus bereiden

  • olijfolie
  • 1 ui
  • 3 teentjes knoflook
  • 1 bakje vegan rulstukjes of 500 gram rundergehakt
  • 1 el Italiaanse kruiden
  • 500 gram tomato passata
  • 1 blikje tomatenblokjes
  • 1 el rietsuiker

Ricotta mengsel

  • 250 gram ricotta
  • 1 ei
  • 100 gram grana padano
  • een scheutje melk

Groenten

  • 1 courgette
  • 1 zakje spinazie
  • 1 basilicumplantje

Lasagne

  • 1 pak lasagnebladen 500 gram
  • 1 zakje geraspte mozzarella

Instructies
 

Saus bereiden

  • Verhit een scheutje olijfolie, snipper een 1 ui en fruit de ui in de olijfolie. Plet 3 teentjes knoflook onder je mes, snij ze fijn en voeg toe. Gooi er 1 bakje vegan rulstukjes bij of 500 gram rundergehakt voor een niet-vegetarische lasagne. Bak mee en voeg zout en peper uit de molen en 1 el Italiaanse kruiden toe.
  • Voeg 500 gram tomato passata, 1 blikje tomatenblokjes en 1 el rietsuiker toe en roer erdoor. Breng het geheel aan de kook en laat de saus daarna 10 minuten op een lage hittebron rustig pruttelen.

Ricotta mengsel

  • Doe 250 gram ricotta in een mengkom. Breek een 1 ei en voeg toe. Rasp er 100 gram grana padano boven. Meng alles met een garde door elkaar. Roer er een scheutje melk door om deze saus vloeibaarder te maken.

Groenten

  • Snij 1 courgette in dunne plakjes.

Lasagne maken

  • Haal het rooster uit de Airfryer mand. Vet de bodem van de Airfryer mand in met een beetje olijfolie.
  • Schep een dun laagje saus op de bodem.
    Leg hier 1 pak lasagnebladen bovenop.
    Schep een laagje saus over de lasagnebladen.
    Leg daar een paar handjes 1 pak lasagnebladen op.
    Leg hier 1 pak lasagnebladen bovenop.
    Schep er 2 opscheplepels van het ricottamengsel op.
    Een paar handjes 1 zakje geraspte mozzarella.
    Lasagnebladen erop.
    Een laagje saus erop.
    Verdeel de plakjes courgette erover en bestrooi de courgette met zout.
    Doe hier weer 2 opscheplepels van het ricottamengsel op en een paar handjes 1 zakje geraspte mozzarella.
    Strooi een handje 1 basilicumplantjeblaadjes erover.
    Lasagnebladen erop.
    Doe de rest van de saus erover.
    Een paar handjes spinazie.
    De rest van het ricottamengsel en geraspte mozzarella..
  • Plaats de Airfryermand in de Airfryer en airfry de lasagne 25 minuten op 180 graden.
  • Na 25 minuten is de bovenkant goudbruin en de binnenkant heerlijk smeuïg. Verdeel de lasagne in 4 stukken en schep op de borden. Garneer met extra blaadjes basilicum. Buon appetito!

TIP

Probeer ook eens deze crispy patat uit de Airfryer!
Lekkere knapperige Patat Frites uit de Airfryer
No ratings yet
Heb je het recept gemaakt?Laat me weten het het beviel
Author picture

Heb je het recept gemaakt of wil je het gaan maken? Heb je een vraag erover? Laat het in onderstaande reacties weten! Ik zou het echt leuk vinden als je een foto van het recept deelt op Facebook of Instagram met de hashtag #reneindekeuken of tag @reneindekeuken. Veel plezier met koken!

Geef een reactie

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rene van der Linden van Rene in de keuken

RENE IN DE KEUKEN

Ik ben René van der Linden, een gepassioneerde hobbykok en hoop jou te inspireren met mijn recepten, waar je helemaal geen chef voor hoeft te zijn. Met een beetje liefde voor het koken en het gebruik van goede verse producten kan iedereen iets lekkers op tafel toveren.

Laat je inspireren door de veelzijdige recepten op deze website  en kijk vooral eens naar de kookvideo’s van René in de Keuken op YouTube.

Spaghettipompoen alla Bolognese
Spaghettipompoen alla Bolognese
Spaghettipompoen met bolognesesaus, mozzarella en Grana Padano - ook lekker in vegetarische variant met rulgehakt
Lees meer
Japanse zalm met nori en sushi-rijst
Japanse zalm met nori en sushi-rijst
Japanse zalm met nori en romige sushi-rijst met oesterzwammen. Een gerecht vol umami, pure smaken en de serene rust van Kyoto op je bord.
Lees meer
Surinaamse Moksi Meti
Surinaamse Moksi Meti
Maak authentieke Surinaamse Moksi Meti met geroosterd buikspek, kip, paksoi en Char Siu – een vleesfeest vol smaak!
Lees meer
Stinky Tofu uit Taiwan
Stinky Tofu uit Taiwan
Taiwanese stinky tofu is een gerecht dat nieuwsgierigheid wekt, misschien zelfs een beetje angst inboezemt, maar uiteindelijk een verhaal vertelt over traditie, smaak en cultuur.
Lees meer
Patat Frites zoals bij Bram Ladage
Patat Frites zoals bij Bram Ladage
Er is toch geen snack zo lekker als knapperige versgebakken patat frites. Van die goudbruine handgesneden frieten, gemaakt van nieuwe oogst patat-aardappelen. Maar hoe maak je dat zelf?
Lees meer
Parmigiana di Melanzane
Parmigiana di Melanzane
Parmigiana di Melanzane is één van mijn favoriete Italiaanse gerechten. Een soort lasagne maar in plaats van pastabladen worden er aubergineplakken gebruikt. Het is een heerlijk vegetarisch gerecht en...
Lees meer
Courgettesoep met kerrie
Courgettesoep met kerrie
Maak deze romige courgettesoep met kerrie en paprika – gezond, snel klaar en ideaal voor courgettes uit je moestuin!
Lees meer
Marokkaanse Bastilla met kip
Marokkaanse Bastilla met kip
Ontdek de Marokkaanse bastilla met kip uit Fez: een feestelijk gerecht met krokant deeg, specerijen, amandelen en een vleugje zoet.
Lees meer
Smoor Djawa met zoetzure snijbonen
Smoor Djawa met zoetzure snijbonen
Smoor Djawa: mals Indisch gestoofd rundvlees met kruidige saus, zoetzure snijbonen en gele rijst. Comfortfood met een Indische twist.
Lees meer
Bacalhau met knoflook, peper, koriandersaus
Bacalhau met knoflook, peper, koriandersaus
Maak Portugese bacalhau met knoflooksaus, koriander en gebakken uien. In Portugal koop je ontzouten bacalhau, in NL gebruik je kabeljauw.
Lees meer
Facebook
Pinterest
WhatsApp