Krijg tot 20% korting op hotelovernachtingen!

Bol AlgemeenBol Algemeen
KokenKoken
Britse-fishpie-met-tilapia-en-risotto

Britse Fishpie

Deze visstoofpot is een heerlijke variant op de klassieke Britse Fishpie. Makkelijk te maken en budgetvriendelijk. Want dit gerecht kost gemiddeld € 2,88 per persoon! En daarmee zet je echt iets bijzonders op tafel. Met de vis kun je naar eigen inzicht variëren. Ik heb tilapiafilet gebruikt, maar je kunt gerust kabeljauw, pangafilet of zelfs zalm gebruiken.
No ratings yet
Cuisine Engeland
Servings 4 personen

Keukenspullen

  • Ovenschaal

Ingrediënten
  

  • 4 Tilapiafilets
  • 1 ui
  • 50 gram roomboter
  • 1 bos wortels
  • 1 el kerrie
  • 1 groentebouillonblokje
  • 1 el bloem
  • 1 pak melk
  • 1 kop risotto rijst of paella rijst
  • 1 diepvriesdoperwten
  • Zwarte peper

Instructies
 

  • Verwarm de oven voor op 200 graden.
    Snipper 1 ui. Verhit 50 gram roomboter in een pan en fruit hier de gesnipperde ui een paar minuten in. Maak intussen een bos wortels schoon en snij deze in stukjes.
    Bak 1 el kerrie mee met de ui en verkruimel 1 groentebouillonblokje. Roer er 1 volle eetlepel bloem door. Roer er nu melk door tot er een gebonden saus ontstaat. Voeg 1 kop risotto rijst toe en roer erdoor. Doe de gesneden wortels erbij. Roer er extra melk door als de saus te dik wordt. Voeg 1 kop diepvriesdoperwten toe.
    Snij 4 tilapiafilets in stukjes van ± 4 cm. Doe de visstukjes in de pan. Voeg peper naar smaak toe. Roer er extra melk door als de saus te dik wordt.
    Giet de inhoud van de pan in een (ronde) ovenschaal. Bedek de bovenkant van de ovenschaal met bladerdeeg. Laat het bladerdeeg een stukje over de rand vallen. Maak 2 gaten in het bladerdeeg om hete lucht te kunnen laten ontsnappen tijdens het bakken.
    Zet de fishpie 30 minuten in de oven op 200 graden.

Video

TIP

Probeer ook eens dit lichte visrecept: Filet de Sandre, gepocheerde vis uit de Franse keuken
Filet de sandre. Gepocheerde snoekbaars uit de Franse keuken. Bistrorecept.
No ratings yet
Heb je het recept gemaakt?Laat me weten het het beviel
Author picture

Heb je het recept gemaakt of wil je het gaan maken? Heb je een vraag erover? Laat het in onderstaande reacties weten! Ik zou het echt leuk vinden als je een foto van het recept deelt op Facebook of Instagram met de hashtag #reneindekeuken of tag @reneindekeuken. Veel plezier met koken!

Geef een reactie

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rene van der Linden van Rene in de keuken

RENE IN DE KEUKEN

Ik ben René van der Linden, een gepassioneerde hobbykok en hoop jou te inspireren met mijn recepten, waar je helemaal geen chef voor hoeft te zijn. Met een beetje liefde voor het koken en het gebruik van goede verse producten kan iedereen iets lekkers op tafel toveren.

Laat je inspireren door de veelzijdige recepten op deze website  en kijk vooral eens naar de kookvideo’s van René in de Keuken op YouTube.

British Fishpie with tilapia of pangasus and risotto
Romige Tagliatelle met Snijbiet
Romige Tagliatelle met Snijbiet
Deze pasta met snijbiet, roomsaus en walnoten is snel klaar en ideaal voor een zomerse dag met verse oogst uit je moestuin.
Lees meer
Camping Pasta met Tonijn
Camping Pasta met Tonijn
Maak deze camping pasta met tonijn, tomaat en rucola – een smaakvolle maaltijd zonder koelkast, perfect voor festivals en kampeertrips!
Lees meer
Jordaanse Kipstoof met 7 Spices
Jordaanse Kipstoof met 7 Spices
Proef de smaken van het Midden-Oosten met deze Jordaanse kipstoof, bereid met 7 spices, moestuingroenten en vuur. Een kruidig comfortgerecht.
Lees meer
Tajine met Kefta en Ei
Tajine met Kefta en Ei
Probeer deze marokkaanse tajine met kefta en ei zelf en waan je even in een keuken in Marrakesh. Scroll naar beneden voor het recept en bekijk vooral ook de video voor een kijkje achter de schermen in...
Lees meer
Chinese speklapjes met sperziebonen
Chinese speklapjes met sperziebonen
Maak deze zelfbedachte fusion van krokant gebakken speklap, Chinese smaakmakers en knapperige groenten. Een smaakvolle wokmaaltijd met een Hollandse twist!
Lees meer
Koreaanse Bibimbap
Koreaanse Bibimbap
Bibimbap is een kleurrijke Koreaanse rijstbowl met groenten, ei en pittige gochujangsaus. Ontdek hoe je dit flexibele gerecht zelf maakt.
Lees meer
Dan Dan Noodles
Dan Dan Noodles
Maak zelf Dan Dan Noodles: pittige Chinese noedels met gehakt, chili-olie en sesampasta. Inclusief slimme supermarkt-alternatieven voor authentieke smaak.
Lees meer
Griekse Yiouvetsi Met Gamba’s & Orzo
Griekse Yiouvetsi Met Gamba’s & Orzo
Yiouvetsi is een Grieks stoofgerecht met orzo. In dit recept met gamba’s, venkel en feta maak je een lichte, moderne versie van deze klassieker.
Lees meer
Marokkaanse Tajine Met Kip en Groenten
Marokkaanse Tajine Met Kip en Groenten
Lees meer
Marokkaanse Chicken Skewers & Beef Kabobs
Marokkaanse Chicken Skewers & Beef Kabobs
Marokkaanse chicken skewers en beef kabobs van de BBQ met yoghurt-tahini saus. Smaakvol streetfood geïnspireerd op mijn reis door Marokko. Bekijk het recept!
Lees meer
Booking.com
Facebook
Pinterest
WhatsApp