Zelf Bjang Bjang Noodles maken? Ontdek dit pittige noedelgerecht uit Xi’an met zelfgemaakte noedels, gemarineerd varkensvlees en hete olie.
Read More
Met deze campingrecepten wil ik je laten zien wat voor lekkere en voedzame maaltijden je kunt klaarmaken met houdbare producten. Want meestal heb je op een camping geen koelkast waar je bederfelijke producten in kunt bewaren. Die beperking zorgt juist voor de uitdaging om heerlijke maaltijden klaar te maken die een goede voedingsbodem geven om de dag mee door te komen.
Pasta Arrabbiata is een traditioneel Italiaans gerecht dat zijn oorsprong vindt in de regio Lazio, en met name in de stad Rome. Het woord “arrabbiata” betekent “boos” of “woedend” in het Italiaans, wat verwijst naar de pittige en vurige smaak van de saus. De saus bestaat voornamelijk uit tomaten, knoflook, olijfolie en gedroogde chilipepers. Het is een eenvoudig maar smaakvol gerecht dat geliefd is om zijn pittigheid en intense smaak.
De combinatie van Burrata met Pasta Arrabbiata is een moderne twist op het traditionele gerecht. Terwijl de pittige saus van de arrabbiata zorgt voor een intense smaakexplosie, brengt de romige burrata een verzachtende, milde tegenhanger die de pittigheid tempert en een extra dimensie van textuur en smaak toevoegt.
Dit recept is perfect voor een campingmaaltijd: eenvoudig, snel en vol van smaak, en het brengt een beetje Italiaanse flair naar je buitenavontuur!
Heb je het recept gemaakt of wil je het gaan maken? Heb je een vraag erover? Laat het in onderstaande reacties weten! Ik zou het echt leuk vinden als je een foto van het recept deelt op Facebook of Instagram met de hashtag #reneindekeuken of tag @reneindekeuken. Veel plezier met koken!
Ik ben René van der Linden, een gepassioneerde hobbykok en hoop jou te inspireren met mijn recepten, waar je helemaal geen chef voor hoeft te zijn. Met een beetje liefde voor het koken en het gebruik van goede verse producten kan iedereen iets lekkers op tafel toveren.
Laat je inspireren door de veelzijdige recepten op deze website en kijk vooral eens naar de kookvideo’s van René in de Keuken op YouTube.
