Bol AlgemeenBol Algemeen
KokenKoken
Aziatische sticky spareribs makkelijk recept

Aziatische ‘sticky’ spareribs

Vind je het moeilijk om spareribs lekker klaar te maken? Of weet je niet hoe je er aan moet beginnen? Niet als mijn recept volgt. Deze methode is zo kinderlijk eenvoudig. En het resultaat? Heerlijk sappige Aziatisch gekruide spareribs met vlees wat zo gaar is dat het het zo van het bot valt. Wat wil je nog meer. Een paar ingrediënten, weinig moeite en een groots resultaat!
Cuisine Aziatisch
Servings 4 personen

Ingrediënten
  

  • 4 onbewerkte spareribs
  • 4 steranijs
  • 1 kopje donkere sojasaus
  • Indo Marinade als alternatief kun je eventueel ketjap A of Hoisin saus gebruiken

Instructies
 

  • Snij de spareribs door de helft en gooi ze op de bodem van een grote pan. Voeg 4 steranijsjes toe, een flinke scheut donkere sojasaus en vul de pan met water tot de spareribs net onder staan.
    Breng het geheel aan de kook. Zodra het water kookt schep je met een schuimspaan het schuim eraf. Zet de hittebron laag en laat de spareribs 1 uur pruttelen met de deksel op de pan.
    Verwarm de oven voor op grillstand 250 graden.
    Leg de spareribs op een grillrooster met een bakplaat eronder om het vet op te vangen. Smeer de spareribs met een bakkwast aan beide kanten in met Indo marinade.
    Zet de spareribs met de vleeskant naar boven een half uur onder de grill in de oven.
    Tip: Deze spareribs lenen zich ook uitstekend om op de barbeque klaar te maken.
    Haal de spareribs na een half uur uit de oven en smeer ze nogmaals in met Indo marinade Zet ze nog een half uur onder de grill.
    Serveer de spareribs bijvoorbeeld met een lekkere salade en oven geroosterde aardappels.

Video

TIP

De spareribs zijn lekker met deze zelfgemaakte chilisaus
Zoetzure-chilisaus-maken-van-Madame-Jeanette,-Habanero,-Carolina-Reaper,-Rawit,-Naga-Jolokia
Heb je het recept gemaakt?Laat me weten het het beviel
Author picture

Heb je het recept gemaakt of wil je het gaan maken? Heb je een vraag erover? Laat het in onderstaande reacties weten! Ik zou het echt leuk vinden als je een foto van het recept deelt op Facebook of Instagram met de hashtag #reneindekeuken of tag @reneindekeuken. Veel plezier met koken!

Geef een reactie

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rene van der Linden van Rene in de keuken

RENE IN DE KEUKEN

Ik ben René van der Linden, een gepassioneerde hobbykok en hoop jou te inspireren met mijn recepten, waar je helemaal geen chef voor hoeft te zijn. Met een beetje liefde voor het koken en het gebruik van goede verse producten kan iedereen iets lekkers op tafel toveren.

Laat je inspireren door de veelzijdige recepten op deze website  en kijk vooral eens naar de kookvideo’s van René in de Keuken op YouTube.

Asian sticky spareribs
Rogan Josh uit de Instant Pot
Rogan Josh uit de Instant Pot
Lees meer
Chicken Mandi - Arabische Kip met Kruidige Rijst
Chicken Mandi - Arabische Kip met Kruidige Rijst
Mandi is een Arabisch recept met kruidige kip, geurige rijst en heerlijke Arabische specerijen
Lees meer
Romige courgettepastasaus
Romige courgettepastasaus
Maak een romige pastasaus van courgette met Parmezaan, mascarpone, citroen en basilicum. Makkelijk, fris en ideaal voor courgettes uit de moestuin.
Lees meer
Picknick Rotirol
Picknick Rotirol
Deze picknick roti-rol is gevuld met gegrilde masala kip, aardappel, bakbanaan en een frisse salade. Heerlijk voor onderweg!
Lees meer
Mexicaanse Shakshuka op de camping
Mexicaanse Shakshuka op de camping
Een kruidige Mexicaanse shakshuka met zwarte bonen, mais, chipotle en zacht gegaarde eieren. Een heerlijk eenpansgerecht dat perfect is voor op de camping.
Lees meer
Bread and Butter Pudding
Bread and Butter Pudding
Maak zelf een traditionele Britse Bread and Butter Pudding. Een romig dessert met brood, custard en rozijnen, geleerd van een Engelse thuiskok.
Lees meer
Stroopwafel Overnight Oats
Stroopwafel Overnight Oats
Maak deze romige Stroopwafel Overnight Oats de avond van tevoren. Een heerlijk campingontbijt dat perfect is voor tent, caravan of camper.
Lees meer
Camping Carbonara
Camping Carbonara
Maak deze heerlijke Camping Carbonara met spek, kastanjechampignons en Parmezaanse kaas. Een romige pasta uit één pan, perfect voor outdoor cooking.
Lees meer
Indiaas Campingontbijt in 1 Pan
Indiaas Campingontbijt in 1 Pan
Maak een heerlijk Indiaas eenpansontbijt met aardappel, pompoen, ei en naan. Perfect voor outdoor cooking, brunch of op de camping.
Lees meer
Marokkaanse Kip met Sinaasappel uit de Tajine
Marokkaanse Kip met Sinaasappel uit de Tajine
Maak een heerlijke Marokkaanse kip tajine met sinaasappel, abrikozen en olijven. Een verrassend zoet-hartig stoofgerecht.
Lees meer
Facebook
Pinterest
WhatsApp