Verrukkelijke mix van smaken

Een Spaanse tosti, ook wel bekend als “tosta” in Spanje, is heerlijk gebakken brood dat een verrukkelijke mix van smaken biedt. Deze smakelijke variant op de traditionele tosti heeft zijn oorsprong in de Spaanse keuken en wordt vaak geserveerd als een hartige snack of als een lichte maaltijd.

Het brood dat wordt gebruikt voor een Spaanse tosti is meestal een stevig wit brood, dat gebakken wordt tot het knapperig en goudbruin is. Het brood dient als een heerlijke basis voor de smaakvolle vulling samengesmolten worden tot een smeuïge en bevredigende hap.

Of je nu een liefhebber bent van de Spaanse keuken of gewoon op zoek bent naar een nieuwe draai aan de klassieke tosti, de Spaanse tosti biedt een smakelijke en bevredigende ervaring. Probeer het eens en geniet van de heerlijke smaken die samenkomen in deze heerlijke creatie. ¡Buen provecho!

Bol AlgemeenBol Algemeen
KokenKoken

Spaanse tosti met chorizo

Een tosti wordt in Spanje over het algemeen niet gemaakt in een tosti ijzer, maar in een pan met een lekkere scheut olijfolie. De vulling verschilt ook nogal het wat we in de Nederlandse tosti stoppen. Voor deze Spaanse tosti gebruik ik chorizo, (manchego) kaas, zongedroogde tomaat, olijven en Spaanse peper. Dat laatste geeft een lekkere kick aan je tosti. En het mooie is, het is helemaal niet moeilijk om te maken! Deze tosti is in een paar minuten klaar.
Cuisine Spaans
Servings 2 personen

Ingrediënten
  

  • 4 sneetjes oud brood
  • olijfolie
  • 2 plakken belegen kaas of Spaanse Manchego kaas
  • 8 plakjes chorizo
  • 4 zongedroogde tomaten uit een potje
  • 8 zwarte olijven
  • 1 rode peper

Instructies
 

  • Beleg 2 (oude) boterhammen met belegen kaas (of Spaanse manchego kaas). Leg er de plakjes chorizo overheen. Snij 4 zongedroogde tomaten in stukjes en leg erop. Snij 8 zwarte olijven in stukjes of in schijfjes en leg erop. Snij een paar ringetjes van een een rode peper en leg erop. Dek de tosti af met 2 boterhammen.
  • Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan. Bak de tosti's in de olijfolie en druk ze een beetje aan met een spatel. Wanneer de tosti's er aan de onderkant mooi goudbruin uitzien, draai je ze om en laat je de andere kant bakken.
  • Haal de tosti's uit de pan. Snij 1x doormidden en aanvallen!

Video

Heb je het recept gemaakt?Laat me weten het het beviel
Author picture

Heb je het recept gemaakt of wil je het gaan maken? Heb je een vraag erover? Laat het in onderstaande reacties weten! Ik zou het echt leuk vinden als je een foto van het recept deelt op Facebook of Instagram met de hashtag #reneindekeuken of tag @reneindekeuken. Veel plezier met koken!

Geef een reactie

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rene van der Linden van Rene in de keuken

RENE IN DE KEUKEN

Ik ben René van der Linden, een gepassioneerde hobbykok en hoop jou te inspireren met mijn recepten, waar je helemaal geen chef voor hoeft te zijn. Met een beetje liefde voor het koken en het gebruik van goede verse producten kan iedereen iets lekkers op tafel toveren.

Laat je inspireren door de veelzijdige recepten op deze website  en kijk vooral eens naar de kookvideo’s van René in de Keuken op YouTube.

Spaanse-tosti-met-chorizo-kaas-zongedroogde-tomaat-en-olijven
Rogan Josh uit de Instant Pot
Rogan Josh uit de Instant Pot
Lees meer
Chicken Mandi - Arabische Kip met Kruidige Rijst
Chicken Mandi - Arabische Kip met Kruidige Rijst
Mandi is een Arabisch recept met kruidige kip, geurige rijst en heerlijke Arabische specerijen
Lees meer
Romige courgettepastasaus
Romige courgettepastasaus
Maak een romige pastasaus van courgette met Parmezaan, mascarpone, citroen en basilicum. Makkelijk, fris en ideaal voor courgettes uit de moestuin.
Lees meer
Picknick Rotirol
Picknick Rotirol
Deze picknick roti-rol is gevuld met gegrilde masala kip, aardappel, bakbanaan en een frisse salade. Heerlijk voor onderweg!
Lees meer
Mexicaanse Shakshuka op de camping
Mexicaanse Shakshuka op de camping
Een kruidige Mexicaanse shakshuka met zwarte bonen, mais, chipotle en zacht gegaarde eieren. Een heerlijk eenpansgerecht dat perfect is voor op de camping.
Lees meer
Bread and Butter Pudding
Bread and Butter Pudding
Maak zelf een traditionele Britse Bread and Butter Pudding. Een romig dessert met brood, custard en rozijnen, geleerd van een Engelse thuiskok.
Lees meer
Stroopwafel Overnight Oats
Stroopwafel Overnight Oats
Maak deze romige Stroopwafel Overnight Oats de avond van tevoren. Een heerlijk campingontbijt dat perfect is voor tent, caravan of camper.
Lees meer
Camping Carbonara
Camping Carbonara
Maak deze heerlijke Camping Carbonara met spek, kastanjechampignons en Parmezaanse kaas. Een romige pasta uit één pan, perfect voor outdoor cooking.
Lees meer
Indiaas Campingontbijt in 1 Pan
Indiaas Campingontbijt in 1 Pan
Maak een heerlijk Indiaas eenpansontbijt met aardappel, pompoen, ei en naan. Perfect voor outdoor cooking, brunch of op de camping.
Lees meer
Marokkaanse Kip met Sinaasappel uit de Tajine
Marokkaanse Kip met Sinaasappel uit de Tajine
Maak een heerlijke Marokkaanse kip tajine met sinaasappel, abrikozen en olijven. Een verrassend zoet-hartig stoofgerecht.
Lees meer
Facebook
Pinterest
WhatsApp