Vegetarische Pasta met Broccoli, Roomkaas en Walnoten
In dit gerecht combineren we de zachte, milde smaak van broccoli met de romige zachtheid van roomkaas en de rijke crunch van walnoten. De smaken vullen elkaar prachtig aan en maken van een simpele pastaschotel een culinair feestje.
Vegetarische Quesadillas met cheddar
Quesadillas zijn heerlijk en eenvoudig om te maken op de camping en perfect voor een snelle en voedzame maaltijd. Deze quesadillas zijn niet alleen smaakvol, maar ook praktisch, vooral als je kampeert en beperkte kookmogelijkheden hebt.
Spaanse kikkererwtensoep met chorizo
Spaanse kikkererwtensoep met chorizo is niet alleen lekker en voedzaam, maar ook een praktisch en eenvoudig recept voor kampeerders die een smakelijke maaltijd willen bereiden met minimale moeite en kookgerei.
Pasta Carbonara zoals in Italië
Pasta Carbonara is een heerlijk en klassiek Italiaans gerecht dat zijn oorsprong vindt in de regio Lazio, met name in Rome. Dit gerecht staat bekend om zijn eenvoudige maar verrukkelijke combinatie van smaken en texturen. Authentieke Pasta Carbonara wordt gekenmerkt door zijn romige saus, gemaakt van eieren, Parmezaanse kaas en guanciale (gezouten en gerookt varkenswangspek), allemaal gecombineerd met al dente gekookte pasta.
Midden-Oosters gekruid roerei met een kleurrijke groentenmix
Dit Midden-Oosters gekruid Roerei is een perfect receptje voor op de camping. Makkelijk, snel klaar en hartstikke voedzaam. Én duurzaam, want je maakt alle overgebleven restjes eten op in dit gerecht. Zo is er geen sprake van voedselverspilling. Voor dit roerei maak ik gebruik van overgebleven restjes ui, paprika en bosui. Maar daar kun je natuurlijk ook vervangen voor andere ingrediënten. Het is maar net wat jij hebt liggen aan overgebleven restjes etenswaar. Als je maar wel gebruikt maakt van de Midden-Oosterse kruidenmix die ik in deze video laat zien, dan krijg je altijd die lekkere specifieke smaak. Happy leftover day!
Spicy kikkererwten & eierstoof met Libanees platbrood
De combinatie van de pittige kikkererwtenstoof met de zachte eieren en het krokant gebakken platbrood is absoluut verrukkelijk. Het gerecht zit vol met smaak en textuur, en je zult genieten van elke hap.
Jambalaya zoals in Lousiana
Om jambalaya te bereiden kookt men rijst in een pan samen met groente en vlees. Rijst is het hoofdingrediënt. Het gerecht wordt aangevuld met ui, paprika en bleekselderij. Het vlees bestaat vaak uit gerookte worst (zoals chorizo)