Maqluba uit Jordanië

Maqluba-uit-Jordanië-recept

Maqluba in betekent in Jordanië ondersteboven. Maqluba is een rijstgerecht met groenten zoals aubergine, tomaat en aardappelen en veel specerijen.

Sous-Vide gegaarde zalm

Hoe maak je Sous vide gegaarde zalm

Sous vide gegaarde zalm een uitstekende keuze voor wie op zoek is naar een smakelijke en gezonde bereidingswijze, met een gegarandeerd perfect resultaat.

Mansaf uit Jordanië

Mansaf het Nationale gerecht van Jordanie

Mansaf is een traditioneel gerecht uit Jordanië dat diep geworteld is in de culturele en culinaire tradities van het land. Het wordt beschouwd als het nationale gerecht van Jordanië en staat bekend om zijn rijke smaken en royale porties.

Pork of Chicken Adobo

Filipino-Pork-of-chicken-adobo recipe

Adobo wordt is het nationale gerecht van de Filipijnen en staat bekend om zijn rijke en hartige smaak en kan worden bereidt met kip of varkensvlees.

Feijoada à Transmontana

feijoada à transmontana

Feijoada is een traditioneel Portugees gerecht dat bekend staat om zijn rijke, hartige smaken en wordt gemaakt met bonen en verschillende soorten vlees, meestal varkensvlees.

Coca Cola Chicken

Sticky and spicey Coca-cola-chicken recipe

Coca Cola Chicken is een gerecht dat zijn oorsprong vindt in de Chinese-Amerikaanse gemeenschap. Het combineert traditionele Chinese kooktechnieken met een onverwacht ingrediënt: Coca Cola. Dit frisdrankbedrijf, dat in de VS een iconische status heeft verworven, wordt gebruikt als een basis voor de saus van dit gerecht.

Indonesische Saté met pindasaus

Echte Indonesische sate met pindasaus recept

Saté speelt een centrale rol in de Indonesische streetfoodcultuur omdat het niet alleen een smakelijke en voedzame snack is, maar ook symbool staat voor de diversiteit van de Indonesische keuken.

Caldo Verde. Portugese maaltijdsoep.

Caldo Verde. Portugese maaltijdsoep met boerenkool en chorizo.

Caldo verde, wat letterlijk “groene soep” betekent, is een hartverwarmende maaltijdsoep die zijn oorsprong vindt in het noorden van Portugal, met name in de regio Minho. Het is een eenvoudig maar voedzaam gerecht dat vaak wordt geserveerd als comfortfood tijdens koude winteravonden of bij sociale bijeenkomsten.

Bún bò Huế

Vietnamese-Bun-Bo-Hue recept

Bun Bo Hue weerspiegelt de diepgaande aandacht voor smaakbalans en regionale diversiteit die kenmerkend is voor de Vietnamese keuken. Het is een gerecht dat niet alleen de zintuigen prikkelt, maar ook de rijke culinaire erfenis van Vietnam viert, waarin lokale tradities samenkomen met invloeden van over de hele wereld.

Vegetarische Quesadillas met cheddar

Mexicaans op de camping. Vegetarische quesadillas

Quesadillas zijn heerlijk en eenvoudig om te maken op de camping en perfect voor een snelle en voedzame maaltijd. Deze quesadillas zijn niet alleen smaakvol, maar ook praktisch, vooral als je kampeert en beperkte kookmogelijkheden hebt.