Taiwanese stinky tofu is een gerecht dat nieuwsgierigheid wekt, misschien zelfs een beetje angst inboezemt, maar uiteindelijk een verhaal vertelt...
Het eten van zalm in Thailand is een culinaire ervaring die de afgelopen jaren steeds populairder is geworden. Hoewel zalm van nature niet in de wateren van Thailand voorkomt, heeft de groeiende vraag naar deze heerlijke vis ervoor gezorgd dat deze nu overal in het land verkrijgbaar is .
Als je een diepgaande zalmervaring in Thailand wilt, is het een goed idee om een van de beroemde zeevruchtenmarkten in de kustgebieden te bezoeken. Je kunt daar verse zalm en andere zeevruchten kopen om ter plaatse te laten bereiden door lokale koks. Dit is niet alleen een smakelijke optie, maar ook een leuke manier om de lokale eetcultuur te ervaren.
Thaise koks hebben hun eigen creatieve draai gegeven aan zalmgerechten door lokale kruiden en smaken toe te voegen. Dat zie je terug in dit recept voor Thaise zalm in kokoscurry. Het is een smaakvol en verfijnd gerecht dat de rijke smaken van de Thaise keuken combineert met de zachte, boterachtige textuur van zalm. Dit gerecht staat bekend om zijn romige kokossaus, aromatische kruiden en de veelzijdige, vette zalm, wat resulteert in een perfecte harmonie van smaken.
Heb je het recept gemaakt of wil je het gaan maken? Heb je een vraag erover? Laat het in onderstaande reacties weten! Ik zou het echt leuk vinden als je een foto van het recept deelt op Facebook of Instagram met de hashtag #reneindekeuken of tag @reneindekeuken. Veel plezier met koken!
Ik ben René van der Linden, een gepassioneerde hobbykok en hoop jou te inspireren met mijn recepten, waar je helemaal geen chef voor hoeft te zijn. Met een beetje liefde voor het koken en het gebruik van goede verse producten kan iedereen iets lekkers op tafel toveren.
Laat je inspireren door de veelzijdige recepten op deze website en kijk vooral eens naar de kookvideo’s van René in de Keuken op YouTube.
