Oliebollenwentelteefjes: Een Duurzaam Antwoord op Voedselverspilling

In de wereld van culinaire creativiteit en duurzaamheid zijn er vaak verrassende combinaties te vinden. Een perfect voorbeeld hiervan is het concept van oliebollenwentelteefjes, een heerlijk recept dat niet alleen voedselverspilling tegengaat, maar ook een nieuwe draai geeft aan traditionele lekkernijen.

Oliebollen, met hun kenmerkende ronde vorm en luchtige textuur, zijn een geliefde traktatie tijdens oud en nieuw. Helaas belanden er na de festiviteiten vaak veel onverkochte oliebollen in de prullenbak, wat resulteert in voedselverspilling. Maar in plaats van deze overschotten te verspillen, kunnen ze worden omgetoverd tot smakelijke oliebollenwentelteefjes.

Het idee achter oliebollenwentelteefjes is simpel. Neem de overgebleven oliebollen van oud en nieuw, snijd ze in plakken en week ze in een mengsel van eieren en melk, vergelijkbaar met het traditionele recept voor wentelteefjes. Bak ze vervolgens goudbruin in een pan met een beetje boter of olie. Het resultaat is een heerlijk gerecht met een knapperige buitenkant en een zachte, luchtige binnenkant, doordrenkt met de smaken van de oliebollen.

Voedselverspilling tegengaan

Dit creatieve gebruik van overgebleven oliebollen is niet alleen een geweldige manier om voedselverspilling tegen te gaan, maar het is ook nog eens ontzettend smakelijk. Door restjes te hergebruiken, dragen we bij aan een duurzamere samenleving en verminderen we onze ecologische voetafdruk. Voedselverspilling is een groot probleem dat wereldwijd optreedt, en het vinden van innovatieve manieren om overschotten te gebruiken, is een belangrijke stap in de richting van een meer duurzame toekomst.

Daarnaast kunnen oliebollenwentelteefjes worden aangepast en opgefleurd met verschillende smaakvolle toevoegingen. Je kunt ze bijvoorbeeld bestrooien met poedersuiker, besprenkelen met ahornsiroop of serveren met vers fruit. Zo krijg je een uniek gerecht dat de traditionele oliebol een tweede leven geeft en tegelijkertijd je smaakpapillen verrast.

Of je nu op zoek bent naar een manier om voedselverspilling tegen te gaan, een creatieve draai wilt geven aan traditionele gerechten, of gewoon op zoek bent naar een smakelijk ontbijt of dessert, oliebollenwentelteefjes zijn een geweldige keuze. Ze zijn een ode aan zowel duurzaamheid als culinaire innovatie, en laten zien dat we met een beetje creativiteit voedselverspilling kunnen verminderen en tegelijkertijd van heerlijke gerechten kunnen genieten.

Sale juli 2024Sale juli 2024
KokenKoken
Oliebollen-wentelteefjes-op-nieuwjaarsdag

Oliebollen wentelteefjes

Omdat de oliebollenkraam dit jaar toch wel wat duurder was of omdat je misschien een halve dag aan het bakken bent geweest, is het zonde om de overgebleven oliebollen van oudjaarsavond zomaar weg te doen. Toch zijn die bolletjes de volgende dag niet zo lekker en knapperig meer. En daar heb ik de perfecte oplossing voor … maak wentelteefjes van je oude oliebollen! In een paar minuten gemaakt en heel erg lekker.
Nieuwjaarsdag is zo’n dag waarop je nooit zoveel doet. Uitslapen, familie bezoeken en lekker filmpjes kijken in je pyjama. Vaak heb je ook niet veel in huis om mee te ontbijten, maar die oliebollen van gisteravond staan er hoogstwaarschijnlijk nog wel. Door oude boterhammen door een mengsel van ei en melk te halen en te bakken kun je klassieke wentelteefjes maken. Maar op die manier kun je ook je oude oliebollen pimpen! Het recept is supersimpel en erg snel klaar.
No ratings yet
Cuisine Nederlands
Servings 4 personen

Ingrediënten
  

  • 4 à 6 oude oliebollen
  • 2 eieren
  • 1 scheutje melk
  • 1 scheutje vloeibare boter
  • witte basterdsuiker
  • kaneel om te bestrooien

Instructies
 

Oliebollen teefjes maken

  • Snij de oliebollen in plakjes zo dik als een normale boterham.
  • Klop 2 eieren los in een kommetje. Roer er een scheutje melk door.
  • Verhit een scheutje vloeibare boter in een koekenpan.
  • Haal de oliebollenplakjes door het ei-mengsel en bak ze aan beide kanten goudbruin in de koekenpan.
  • Doop de plakjes aan kant in basterdsuiker en leg ze op een bord. (Je kunt de plakjes ook bestrooien met suiker i.p.v. erin dopen). Bestrooi met kaneel en klaar is kater-ontbijt!

Video

TIP

Hoe bak je de lekkerste oliebollen? Luchtige kwark oliebollen.
MAAK Luchtige kwark-oliebollen met oud-en-nieuw.
Keyword kater-ontbijt, nieuwjaarsdag, Oliebollen, wentelteefjes
No ratings yet
Heb je het recept gemaakt?Laat me weten het het beviel
Author picture

Heb je het recept gemaakt of wil je het gaan maken? Heb je een vraag erover? Laat het in onderstaande reacties weten! Ik zou het echt leuk vinden als je een foto van het recept deelt op Facebook of Instagram met de hashtag #reneindekeuken of tag @reneindekeuken. Veel plezier met koken!

Geef een reactie

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rene van der Linden van Rene in de keuken

RENE IN DE KEUKEN

Ik ben René van der Linden, een gepassioneerde hobbykok en hoop jou te inspireren met mijn recepten, waar je helemaal geen chef voor hoeft te zijn. Met een beetje liefde voor het koken en het gebruik van goede verse producten kan iedereen iets lekkers op tafel toveren.

Laat je inspireren door de veelzijdige recepten op deze website  en kijk vooral eens naar de kookvideo’s van René in de Keuken op YouTube.

Curry Fish Balls uit Hong Kong

Curry fish balls zijn kleine, chewy balletjes gemaakt van vispasta, gekookt in een pittige currysaus. Dit is het meest populaire...
Read More

Vegetarische Pasta met Broccoli, Roomkaas en Walnoten

In dit gerecht combineren we de zachte, milde smaak van broccoli met de romige zachtheid van roomkaas en de rijke...
Read More

Vlam oliebollen

Een verrassende twist op de klassieke oliebol: de Vlam Oliebolletjes! Deze pittige hapjes zijn gevuld met gekruid gehakt en Madame...
Read More

Kerststoofvlees met cranberries

Kerststoofvlees met cranberries is de ultieme belichaming van comfort food tijdens de feestdagen. Het gerecht combineert malse stukjes rundvlees die...
Read More

Sous-Vide Kalkoendij met cranberrycompote

Kalkoen bereiden kan een uitdaging zijn, omdat het vlees vaak uitdroogt bij traditionele kookmethoden. Door sous vide te garen, behoud...
Read More

Kruidnootjes appeltaart

Een leuke en eenvoudige manier om kruidnootjes te gebruiken, is door ze te verwerken in een appeltaart. In plaats van...
Read More

Mango Float: Een Iconisch Dessert uit de Filipijnen

Mango Float is een geliefd dessert in de Filipijnen, dat perfect de tropische smaken van het land weerspiegelt. Dit eenvoudige,...
Read More

Pepernoten bakken in een Airfryer

Het gebruik van een airfryer voor traditionele recepten zoals pepernoten is een prachtige manier om het beste van twee werelden...
Read More

Maqluba uit Jordanië

Maqluba in betekent in Jordanië ondersteboven. Maqluba is een rijstgerecht met groenten zoals aubergine, tomaat en aardappelen en veel specerijen.
Read More

Homemade Granola

Granola zelf maken is niet alleen leuk en gemakkelijk, maar ook heel gezond en aanpasbaar aan jouw smaak en voedingsbehoeften.
Read More

Sous-Vide gegaarde zalm

Sous vide gegaarde zalm een uitstekende keuze voor wie op zoek is naar een smakelijke en gezonde bereidingswijze, met een...
Read More

Mansaf uit Jordanië

Mansaf is een traditioneel gerecht uit Jordanië dat diep geworteld is in de culturele en culinaire tradities van het land....
Read More

Pork of Chicken Adobo

Adobo wordt is het nationale gerecht van de Filipijnen en staat bekend om zijn rijke en hartige smaak en kan...
Read More

Zelf yoghurt maken

Het maken van yoghurt in de Instant Pot is een verrassend eenvoudige en bevredigende taak. Een van de grootste voordelen...
Read More

Feijoada à Transmontana

Feijoada is een traditioneel Portugees gerecht dat bekend staat om zijn rijke, hartige smaken en wordt gemaakt met bonen en...
Read More

Rawon. Indonesische rundvleessoep.

Rawon is een traditionele Indonesische soep afkomstig uit Oost-Java, die vooral bekendstaat om zijn rijke en donkere bouillon.
Read More

Sous-Vide gepocheerde eieren

Sous vide maakt het pocheren van eieren eenvoudig, en biedt je een consistente kwaliteit die moeilijk te evenaren is met...
Read More

Coca Cola Chicken

Coca Cola Chicken is een gerecht dat zijn oorsprong vindt in de Chinese-Amerikaanse gemeenschap. Het combineert traditionele Chinese kooktechnieken met...
Read More

Indonesische Saté met pindasaus

Saté speelt een centrale rol in de Indonesische streetfoodcultuur omdat het niet alleen een smakelijke en voedzame snack is, maar...
Read More

Gedroogde banaan in de voedseldroger

Het drogen van bananen in een voedseldroger is niet alleen praktisch en duurzaam, maar ook een geweldige manier om te...
Read More
Oliebollen wentelteefjes van oude oliebollen iets lekkers maken
Curry Fish Balls uit Hong Kong
Curry Fish Balls uit Hong Kong
Curry fish balls zijn kleine, chewy balletjes gemaakt van vispasta, gekookt in een pittige currysaus. Dit is het meest populaire streetfood van Hong Kong.
Lees meer
Vegetarische Pasta met Broccoli, Roomkaas en Walnoten
Vegetarische Pasta met Broccoli, Roomkaas en Walnoten
In dit gerecht combineren we de zachte, milde smaak van broccoli met de romige zachtheid van roomkaas en de rijke crunch van walnoten. De smaken vullen elkaar prachtig aan en maken van een simpele pastaschotel...
Lees meer
Vlam oliebollen
Vlam oliebollen
Een verrassende twist op de klassieke oliebol: de Vlam Oliebolletjes! Deze pittige hapjes zijn gevuld met gekruid gehakt en Madame Jeanette-peper.
Lees meer
Kerststoofvlees met cranberries
Kerststoofvlees met cranberries
Kerststoofvlees met cranberries is de ultieme belichaming van comfort food tijdens de feestdagen. Het gerecht combineert malse stukjes rundvlees die langzaam sudderen in een rijke saus met de frisse, lichtzoete...
Lees meer
Sous-Vide Kalkoendij met cranberrycompote
Sous-Vide Kalkoendij met cranberrycompote
Kalkoen bereiden kan een uitdaging zijn, omdat het vlees vaak uitdroogt bij traditionele kookmethoden. Door sous vide te garen, behoud je sappigheid en smaak
Lees meer
Kruidnootjes appeltaart
Kruidnootjes appeltaart
Een leuke en eenvoudige manier om kruidnootjes te gebruiken, is door ze te verwerken in een appeltaart. In plaats van een traditionele koekjesbodem kun je de kruidnootjes fijnmalen en mengen met wat gesmolten...
Lees meer
Mango Float: Een Iconisch Dessert uit de Filipijnen
Mango Float: Een Iconisch Dessert uit de Filipijnen
Mango Float is een geliefd dessert in de Filipijnen, dat perfect de tropische smaken van het land weerspiegelt. Dit eenvoudige, no-bake dessert bestaat uit lagen zoete en romige ingrediënten, die samen...
Lees meer
Pepernoten bakken in een Airfryer
Pepernoten bakken in een Airfryer
Het gebruik van een airfryer voor traditionele recepten zoals pepernoten is een prachtige manier om het beste van twee werelden te combineren: nostalgie en moderne technologie.
Lees meer
Maqluba uit Jordanië
Maqluba uit Jordanië
Maqluba in betekent in Jordanië ondersteboven. Maqluba is een rijstgerecht met groenten zoals aubergine, tomaat en aardappelen en veel specerijen.
Lees meer
Homemade Granola
Homemade Granola
Granola zelf maken is niet alleen leuk en gemakkelijk, maar ook heel gezond en aanpasbaar aan jouw smaak en voedingsbehoeften.
Lees meer
Booking.com
Facebook
Pinterest
WhatsApp