Oliebollen wentelteefjes
Omdat de oliebollenkraam dit jaar toch wel wat duurder was of omdat je misschien een halve dag aan het bakken bent geweest, is het zonde om de overgebleven oliebollen van oudjaarsavond zomaar weg te doen. Toch zijn die bolletjes de volgende dag niet zo lekker en knapperig meer. En daar heb ik de perfecte oplossing voor ... maak wentelteefjes van je oude oliebollen! In een paar minuten gemaakt en heel erg lekker.Nieuwjaarsdag is zo’n dag waarop je nooit zoveel doet. Uitslapen, familie bezoeken en lekker filmpjes kijken in je pyjama. Vaak heb je ook niet veel in huis om mee te ontbijten, maar die oliebollen van gisteravond staan er hoogstwaarschijnlijk nog wel. Door oude boterhammen door een mengsel van ei en melk te halen en te bakken kun je klassieke wentelteefjes maken. Maar op die manier kun je ook je oude oliebollen pimpen! Het recept is supersimpel en erg snel klaar.
Ingrediënten
- 4 à 6 oude oliebollen
- 2 eieren
- 1 scheutje melk
- 1 scheutje vloeibare boter
- witte basterdsuiker
- kaneel om te bestrooien
Instructies
Oliebollen teefjes maken
- Snij de oliebollen in plakjes zo dik als een normale boterham.
- Klop 2 eieren los in een kommetje. Roer er een scheutje melk door.
- Verhit een scheutje vloeibare boter in een koekenpan.
- Haal de oliebollenplakjes door het ei-mengsel en bak ze aan beide kanten goudbruin in de koekenpan.
- Doop de plakjes aan kant in basterdsuiker en leg ze op een bord. (Je kunt de plakjes ook bestrooien met suiker i.p.v. erin dopen). Bestrooi met kaneel en klaar is kater-ontbijt!
Video
TIP
Hoe bak je de lekkerste oliebollen? Luchtige kwark oliebollen.
Heb je het recept gemaakt?Laat me weten het het beviel