Homemade Granola

Granola zelf maken is niet alleen leuk en gemakkelijk, maar ook heel gezond en aanpasbaar aan jouw smaak en voedingsbehoeften. In tegenstelling tot veel kant-en-klare granola’s, die vaak boordevol toegevoegde suikers en conserveermiddelen zitten, heb je bij zelfgemaakte granola volledige controle over de ingrediënten.

Minder suiker en ongezonde vetten

Veel commerciële granola’s bevatten geraffineerde suikers, siropen en ongezonde vetten. Bij het zelf maken kun je deze vervangen door natuurlijke zoetstoffen zoals honing, ahornsiroop, of gedroogd fruit en kiezen voor gezonde oliën zoals kokosolie of olijfolie.

Aanpasbaar aan jouw smaak

Zelf granola maken betekent dat je je eigen mix kunt samenstellen. Houd je van een knapperige granola met noten? Voeg dan amandelen, walnoten of pecannoten toe. Heb je liever een fruitige smaak? Voeg dan rozijnen, gedroogde abrikozen, of cranberries toe. Je kunt zelfs experimenteren met specerijen zoals kaneel, gember of vanille-extract voor extra smaak.

Vol voedingsstoffen

Door zelf je granola samen te stellen, kun je kiezen voor ingrediënten die rijk zijn aan vezels, vitamines, en mineralen. Havermout, de basis van de meeste granola’s, bevat veel vezels en zorgt voor een langzamere stijging van de bloedsuikerspiegel. Door noten, zaden en pitten toe te voegen, verhoog je de hoeveelheid gezonde vetten, eiwitten, en antioxidanten.

Geschikt voor dieetwensen

Als je specifieke dieetwensen hebt (bijvoorbeeld glutenvrij, veganistisch of suikervrij), kun je je granola daar volledig aan aanpassen. Zo weet je zeker dat jouw ontbijt past bij jouw voedingspatroon zonder dat je ingrediënten hoeft op te geven.