Een studentenbudgetmaaltijd is een heerlijke en voedzame maaltijd die speciaal is samengesteld met de beperkte financiële middelen van studenten in gedachten. Als student heb je vaak te maken met beperkte financiële middelen, dus het is belangrijk om creatief te zijn en slimme keuzes te maken bij het plannen en bereiden van maaltijden.

Een van de belangrijkste aspecten van een studentenbudgetmaaltijd is het gebruik van betaalbare ingrediënten. Denk aan basisvoedingsmiddelen zoals rijst, pasta, bonen, linzen en groenten. Deze ingrediënten zijn niet alleen goedkoop, maar ook voedzaam en veelzijdig.

Een klassiek voorbeeld van een studentenbudgetmaaltijd is pasta met tomatensaus. Pasta is goedkoop en vult goed, terwijl tomatensaus kan worden gemaakt van ingeblikte tomaten, kruiden en specerijen die je vaak al in je voorraadkast hebt. Je kunt er ook groenten zoals uien, paprika’s of champignons aan toevoegen om het wat voedzamer en smaakvoller te maken.

Het belangrijk om te onthouden dat een studentenbudgetmaaltijd niet alleen betaalbaar en voedzaam hoeft te zijn, maar ook leuk en smakelijk. Samen koken en eten met vrienden kan niet alleen de kosten delen, maar ook zorgen voor een gezellige en sociale ervaring.

Dus, met een beetje creativiteit, planning en slimme boodschappen, kun je als student genieten van heerlijke en voedzame maaltijden zonder je budget te overschrijden.

Bol AlgemeenBol Algemeen
KokenKoken

Kleurrijke budget eenpansmaaltijd

Deze smakelijke eenpansmaaltijd maak je al voor € 2,50 per persoon. Met. deze combinatie van kruidig worstvlees, aardappelpartjes en gemengde groenten heb je weer een heerlijke maaltijd te pakken die goed voor je portemonnee is. Ik gebruik in dit recept diepvriesgroenten. Wist je dat diepvriesgroenten net zo goed voor je zijn als verse groenten? De groenten worden na het oogsten direct ingevroren, en zo gaat er niets verloren van de vitaminen.
Cuisine Nederlands
Servings 4 personen

Ingrediënten
  

  • 4 runderbraadworsten
  • 1 ui
  • 250 gram kastanjechampignons
  • 750 gram voorgekookte aardappelpartjes
  • 1 el gerookt paprikapoeder
  • 1 zak gemengde diepvriesgroenten

Instructies
 

  • Verhit een hapjespan. Haal van 4 runderbraadworsten het vel af, breek de worsten in stukjes en bak de stukjes in de pan.
    Snipper 1 ui en voeg toe aan het worstvlees.
    Snij 250 gram kastanjechampignons in plakjes en bak mee.
    Voeg 750 gram voorgekookte aardappelpartjes toe en bak mee.
    Roer er 1 eetlepel gerookt paprikapoeder door.
    Breng op smaak met zout en peper.
    Voeg 1 zak diepvriesgroenten toe en laat de groenten in ± 10 minuten gaar worden, met de deksel op de pan. (Je kunt de groenten ook vast voorgaren in de magnetron, dan is de bereidingstijd in de pan korter).
    Roer alles nog een keer door elkaar en klaar.

Video

TIP

Probeer ook eens dit lekkere low budget recept: Kip Pilav met perzik
Kip-pilav-met-perzik en puntpaprika
Heb je het recept gemaakt?Laat me weten het het beviel
Author picture

Heb je het recept gemaakt of wil je het gaan maken? Heb je een vraag erover? Laat het in onderstaande reacties weten! Ik zou het echt leuk vinden als je een foto van het recept deelt op Facebook of Instagram met de hashtag #reneindekeuken of tag @reneindekeuken. Veel plezier met koken!

Geef een reactie

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rene van der Linden van Rene in de keuken

RENE IN DE KEUKEN

Ik ben René van der Linden, een gepassioneerde hobbykok en hoop jou te inspireren met mijn recepten, waar je helemaal geen chef voor hoeft te zijn. Met een beetje liefde voor het koken en het gebruik van goede verse producten kan iedereen iets lekkers op tafel toveren.

Laat je inspireren door de veelzijdige recepten op deze website  en kijk vooral eens naar de kookvideo’s van René in de Keuken op YouTube.

Budget eenpansmaaltijd met braadworst, champignons en aardappelpartjes
Instant noodle soup met verse toppings
Instant noodle soup met verse toppings
Maak een snelle en gezonde instant noodle soup met verse toppings. Geïnspireerd op hoe Japanners noodles eten.
Lees meer
Chinese Rice Bowl
Chinese Rice Bowl
Chinese rice bowl met gemarineerde kip, paksoi en crispy chiliolie. Warm comfortfood, mooi geserveerd en perfect in balans.
Lees meer
Gumbo
Gumbo
Gumbo is een kruidige stoofpot uit het zuiden van de VS. Comfortfood uit Louisiana, vol smaak en perfect voor koude dagen.
Lees meer
Rösti met spek en ui
Rösti met spek en ui
Knapperige rösti met aardappel, ui en spek. Een Zwitserse klassieker die je vaak eet in Alpen piste-restaurants.
Lees meer
Frittatensuppe
Frittatensuppe
Frittatensuppe is een Oostenrijkse wintersport soep met pannenkoekreepjes. Vegetarisch, snel klaar en perfect voor koude dagen.
Lees meer
Chorba Ovenschotel
Chorba Ovenschotel
Makkelijke chorba ovenschotel met aardappel, aubergine, bulgur en ras el hanout. Alles in één schaal, vol smaak en zonder gedoe.
Lees meer
Oliebollencake uit de Oven
Oliebollencake uit de Oven
Oliebollencake uit de oven: gemaakt van oliebollenmix, zonder frituren. Krokant van buiten, luchtig van binnen en lichter dan oliebollen.
Lees meer
Ouderwetse Chocolademelk Maken
Ouderwetse Chocolademelk Maken
Maak ouderwetse chocolademelk: stevig, romig en ideaal voor pakjesavond, Sinterklaas en koude winterdagen.
Lees meer
Mexicaanse Tortilla Omelet
Mexicaanse Tortilla Omelet
Makkelijke Mexicaanse tortilla omelet met ei, bonen en frisse toppings. Snel, voedzaam en perfect voor elke dag.
Lees meer
Vegetarische Toscaanse Witte Bonenstoof
Vegetarische Toscaanse Witte Bonenstoof
Maak Toscaanse witte bonenstoof met pompoen, broccoli en miso. Vegetarisch comfortfood met een heerlijke ‘smokey kick’ van Rosa!
Lees meer
Facebook
Pinterest
WhatsApp