Rösti met spek en ui

Knapperige rösti als wintersportgerecht.

Knapperige rösti met aardappel, ui en spek. Een Zwitserse klassieker die je vaak eet in Alpen piste-restaurants.

Frittatensuppe

Oostenrijkse frittatensuppe met pannenkoekreepjes in de sneeuw.

Frittatensuppe is een Oostenrijkse wintersport soep met pannenkoekreepjes. Vegetarisch, snel klaar en perfect voor koude dagen.

Portugese Bonensoep met Chorizo

Portugese bonensoep (sopa de feijão) geserveerd in een kom met chorizo en spek

Heerlijke Portugese bonensoep (sopa de feijão) met chorizo, spek, bonen en aardappel. Volgens authentiek recept, eenvoudig thuis te maken.

Afrikaanse Sausage Stew

afrikaanse sausage stew in één pan op campingstelletje voor tent

Maak deze Afrikaanse sausage stew op de camping met cervelaat, tomaat en aardappel. Eenpansgerecht zonder koelkast, boordevol smaak!

Gado Gado Wrap

gado gado wrap met ei, pindasaus, taugé en komkommer op campingbord

Maak deze Gado Gado Wrap op de camping: ei, pindasaus, groente en sambal in een warme wrap. Snel, lekker en alles is houdbaar zonder koelkast!

Camping Pasta met Tonijn

kampeermaaltijd met tonijn, basilicum en cherrytomaatjes

Maak deze camping pasta met tonijn, tomaat en rucola – een smaakvolle maaltijd zonder koelkast, perfect voor festivals en kampeertrips!

Zuurkoolstamppot

Ouderwetse zuurkoolstamppot met zuurkoolspek, rookworst en gebonden jus, geserveerd op een bord

Maak een klassieke zuurkoolstamppot volgens een authentiek recept uit 1935. Met zuurkoolspek, rookworst en een vleugje kummel voor extra smaak!

Boerenkoolstamppot zoals ‘t hoort!

Hollandse boerenkoolstamppot met kruimige aardappelen, ambachtelijke rookworst en spekjes

Een klassieke boerenkoolstamppot is simpel, maar als je ‘m écht goed wilt maken, draait het – net als in de Italiaanse keuken – om kwalitatieve ingrediënten. Vergeet voorgesneden spekjes en voorverpakte rookworst! In dit recept laat ik je zien hoe je een romige stamppot maakt met kruimige aardappelen, verse boerenkool, spek van het blok en een ambachtelijke slagersrookworst.