Schrik jij ook wel eens van het bedrag dat je moet betalen bij de kassa aan je boodschappen? Je bent niet de enige! Profiteer van deze tips die je echt veel geld kunnen besparen.
Vlees is vaak het duurste onderdeel van het avondeten. Kies daarom vaker voor vegetarische recepten met bijvoorbeeld peulvruchten zoals bruine of witte bonen, linzen en kikkererwten. Ze zijn een stuk goedkoper en een duurzaam alternatief voor vlees. Inspiratie nodig voor recepten zonder vlees? Kijk naar Rene’s Vega Menu’s op YouTube.
Je kunt flink wat geld besparen door simpelweg naar de plaatselijke markt te gaan. Verse producten zoals groente en fruit zijn er vaak goedkoper dan in de supermarkt. Zeker aan het einde van de dag wanneer de verkopers van hun verse producten af willen.
Een halve courgette, een paar oude boterhammen of een restje rijst over? Neem de restjes uit je koelkast en vriezer als startpunt voor een nieuwe maaltijd. Met restjes groente, vis, rijst, pasta of aardappel kun je makkelijk een heerlijke soep, omelet, roerbakgerecht of salade maken. Duurzaam én goedkoop.
Ook tijdens het koken kun je veel geld besparen. Als je het vuur niet te hoog zet, kookt met de deksel op de pan en niet meer water gebruikt dan je nodig hebt, scheelt dat op jaarbasis een hoop geld op de (energie)rekening.
Eens in de zoveel tijd zijn de pakken koffie of de wc-rollen in de aanbieding. Tijd om in te slaan! Zeker als het gaat om producten die (bijna) oneindig houdbaar zijn. Maar dan moet je thuis natuurlijk wel genoeg kastruimte hebben of kunnen creëren. Extra tip: gebruik het product die in de aanbieding is, meerdere keren. Zijn de tomaten goedkoop? Verwerk een heerlijke tomatensoep, rijstsalade met tomaten en een pasta in het weekmenu. Lekker, gevarieerd en goedkoop.
Een hele bloemkool, een netje uien of een zak aardappelen is goedkoper dan een zak voorgesneden groente of een zak aardappelschijfjes. Dat komt omdat er meer in zit en je er vaak meerdere keren van kunt eten. Bovendien blijft een hele kool langer goed dan een zak voorgesneden groenten. Win- win!
Groenten en fruitsoorten die in het seizoen zijn, zijn vaak stukken goedkoper. Daarom kan je bijvoorbeeld aardbeien in de winter beter in het schap laten liggen. Daarnaast smaken ze lang niet zo lekker als in de zomer. Dit geldt trouwens voor heel veel groenten en fruitsoorten. Houd daarom altijd de seizoensgebonden producten in de gaten en pas je weekmenu erop aan.
Gebruik je bepaalde producten zoals rijst of suiker heel vaak? Dan is het slim om dit in grote verpakkingen te kopen. Kleine zakjes bij elkaar zijn namelijk veel duurder dan één grote bulk. Het is misschien even sjouwen, maar je portemonnee is je enorm dankbaar.
In de playlist Klein Budget Specials op YouTube laat Rene in de Keuken zien hoe je met een heel klein bedrag per persoon een heel lekkere maaltijd kan klaarmaken.
