Oliebollen wentelteefjes
Zonde om overgebleven oliebollen zomaar weg te doen. Dit is een perfect recept om wentelteefjes te maken van je oude oliebollen! In een paar minuten gemaakt en heel erg lekker.
Spaanse Aardappeltortilla snelle versie
Heerlijk om zo’n Spaanse aardappeltortilla te eten als ontbijt. Maar volgens authentiek Spaans recept is het wel een hoop werk. Niet als je mijn nieuwe recept volgt voor een snelle versie van deze heerlijke tortilla.
Huevos Ranchero
Huevos Rancheros kun je wel zien als hét nationale ontbijt van Mexico. Huevos betekent eieren in het Spaans en dit zijn dus eieren in ranch stijl. Zoals Mexicaanse cowboys het al jaren geleden aten.
Spiegeleitjes met oud brood en spek
Gooi je oude brood niet weg, maar maak er wat lekkers van zoals deze oud brood spiegeleitjes met spek. Het is zó simpel te maken en super snel klaar, maar je zult versteld staan van de lekkere boterhammetjes je krijgt, die gevuld zijn met spek en ei.
Eiernestjes met spek en kaneelsoldaatjes
Met name met Pasen hou ik ervan om van een uitgebreide brunch te genieten. Daar zijn de lekkere hapjes in dit recept een prima aanvulling op.
Pannenkoekjes met kokos en havermout
Breng variatie in je ontbijtpatroon en maak deze gezonde pannenkoekjes met havermout, kokos en lijnzaad. De pannenkoekjes zijn lekker luchtig, voedzaam en geven de hele ochtend een voldaan gevoel.
Spaanse tostada met serranoham en tomaat
Tostada met tomatensalsa lijkt op de Italiaanse bruschetta en bestaat uit geroosterd brood met olijfolie, knoflook, tomaat en vaak Serranoham.
Tortilla met aardappel, chorizo en kaas
De Spaanse tortilla wordt vaak als Tapas gegeten. Het is een soort frittata op basis van ei, met aardappel en chorizo. Maar je kunt eindeloos variëren.
Zó maak je zelf een luxe feeststol
Een zelfgemaakte feeststol is het lekkerste. Het is helemaal niet zo moeilijk. Je hebt alleen een beetje tijd nodig, omdat het deeg 2 keer een uur moet rijzen. Maar daar heb je verder geen omkijken naar.
American Buttermilk Pancakes
In Amerika worden pannenkoeken vaak gegeten als ontbijt. En dan van die kleine luchtige pannenkoekjes die worden overgoten met een ruime hoeveelheid maple syrup. De pannenkoekjes worden meestal klaargemaakt met buttermilk.