Dal Bhat Curry
Dal Bhat is een vegetarische linzencurry uit India en Nepal. Het gerecht is een beetje spicy, hartig en geeft een voldaan gevoel door de peulvruchten.
Aziatische sticky spareribs
Vind je het moeilijk om spareribs lekker klaar te maken? Of weet je niet hoe je er aan moet beginnen? Niet als mijn recept volgt. Deze methode is zo kinderlijk eenvoudig. En het resultaat? Heerlijk sappige Aziatisch gekruide spareribs.
Thaise groene curry
Thaise groene curry. Een heerlijke milde curry met kip en aubergine, die bol staat van de Thaise smaakmakers. Een echte smaakexplosie in je kommetje.
Atjar Tjampoer maken
Atjar is een Indonesisch zoetzuur bijgerecht gemaakt van groenten. Atjar betekent kruidig ingemaakt in zoetzuur. Het is een bijgerecht bij de Indonesische rijsttafel. En zelf Atjar maken is helemaal niet moeilijk en veel lekkerder en gezonder dan die uit de winkel.
Pruimen tomaten kipcurry
Doe eens wat anders met pruimen. Deze vruchten doen het goed in Aziatische gerechten. Dit gerecht is ideaal voor iedereen die van een zoetzuur roerbakgerecht houdt.
‘Hot as hell’ zoetzure chilisaus
In dit recept maak ik met de Madame Jeanette en de Habanero peper een ontzettend lekkere en behoorlijk pittige chilisaus. Zo blijkt maar weer. Zelfgemaakt is altijd beter.
Thaise Beef Salade. Authentieke Thaise rundvlees salade.
Thaise rundvleessalade (Yum Nua) is misschien wel een van de meest bekende salades van Thailand. Gegrilde biefstukreepjes worden gemengd met komkommer, tomaat, sjalot, verse chili, knapperige peultjes, geurige munt en koriander, vissaus en limoensap.
Char siu. Chinees geroosterd varkensvlees.
Char siu komt uit de Kantonese keuken uit het zuiden van China. Bijna ieder Chinees restaurant staat dit op de kaart. Ook in Surinaamse eethuisjes kun je dit varkensvlees op een broodje krijgen.
Instant noedelsoep met verse ingrediënten. Een supersnelle gezonde maaltijd.
Met deze noedelsoep die bomvol zit met verse groenten kun je in 10 minuten ee kom met powerfood op tafel hebben staan. Snel naar binnen slurpen en dan ben je weer klaar om te gaan!
Roergebakken Spruitjes met Kurkuma Aardappels
Ik weet zeker dat je overstag bent als je dit het geproefd. En in combinatie met de kurkuma aardappels met Koreaanse chiliflakes heb je supersnel een lekkere Aziatische maaltijd op tafel staan.