Aziatisch Krokant Buikspek | Sous Vide Gegaard
Sous vide gegaard buikspek met een Vietnamese marinade en daarna krokant gebakken in de oven of op de barbecue, is een culinair hoogstandje dat moderne kooktechnieken combineert met rijke, traditionele smaken. Het is een gerecht dat begint met het zorgvuldig kiezen van een mooi stuk buikspek, dat vervolgens met veel aandacht wordt bereid.
Aziatische sticky spareribs
Vind je het moeilijk om spareribs lekker klaar te maken? Of weet je niet hoe je er aan moet beginnen? Niet als mijn recept volgt. Deze methode is zo kinderlijk eenvoudig. En het resultaat? Heerlijk sappige Aziatisch gekruide spareribs.
Berner Grillwürstl. Gegrilde worstjes gevuld met kaas en bacon.
Berner würstl is een Frankfurter worstje gevuld met Emmertaler kaas en omwikkeld met spek. Als je dat grillt dan wordt de spek krokant en smelt de kaas die ertussen zit. Fantastisch hoe zoiets eenvoudigs zo lekker kan zijn.
Vegetarische Quesadillas van de BBQ met gegrilde aubergine en ananas
Ben je op zoek naar een lekker vegetarisch alternatief voor op de barbeque? Dan is dit echt wat voor jou! Met deze zomerse gerechtjes ga je het vlees echt niet missen.