Boerenkoolstamppot zoals ’t hoort!
Een klassieke boerenkoolstamppot is simpel, maar als je ‘m écht goed wilt maken, draait het – net als in de Italiaanse keuken – om kwalitatieve ingrediënten. Vergeet voorgesneden spekjes en voorverpakte rookworst! In dit recept laat ik je zien hoe je een romige stamppot maakt met kruimige aardappelen, verse boerenkool, spek van het blok en een ambachtelijke slagersrookworst.