Gedroogde banaan
Het drogen van bananen in een voedseldroger is niet alleen praktisch en duurzaam, maar ook een geweldige manier om te genieten van deze heerlijke vrucht op elk moment van de dag, terwijl je profiteert van alle voordelen die ze te bieden heeft.
Keukenspullen
Ingrediënten
- 1 tros bananen niet al te rijp
Instructies
- Snij een 1 tros bananen in plakjes van ± 0,5 cm.
- Verdeel de plakjes banaan over de droogrekjes van de voedseldroger.Een goede voedseldroger kun je hier kopen: https://www.sousvidekenner.nl/fun-cooking/voedseldrogers/ziva-zephyr-dehydrator-st-nl/?aff_id=24292De banaan heeft de neiging om aan de droogrekjes te gaan plakken tijdens het drogen. Je kunt ze er met een mesje vrij makkelijk vanaf wippen, maar om het plakken te voorkomen kun je ook een gaasdoek gebruiken die je op het droogrek legt.
- Schuif de droogrekjes in de voedseldroger. Stel de temperatuur van de voedseldroger in op 70 graden en de tijd op 8 uur.
- Bewaar na droogtijd de gedroogde banaan in een afsluitbaar bakje. Je kunt de banaan nu gebruiken in yoghurt, muesli, granola en taarten. Of doe iets avontuurlijker en voeg ze toe aan rijstgerechten en salades.
TIP
Hoe maak je zongedroogde tomaten?
Heb je het recept gemaakt?Laat me weten het het beviel